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刃:150mm(安来白紙鋼)

柄:135mm(朴の柄)

 

 

野菜庖丁 柳刃型

  • 小魚や柔らかいお肉、野菜用としてご利用になれます。

    元々は刺身庖丁の流れを汲んでいる為、刃は薄く切れ味も保証致します。