会社概要

経営理念

深水刃物は鍛冶屋の技と最高の材料・技術で、切れ味・耐久性に優れ使い心地のいい刃物を提供します。

社員一人一人がやり甲斐・働き甲斐を感じる職場環境を作ります。

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ご挨拶

昭和二十八年

鹿児島市宇宿にて創業。

創業時より伝統的技法にこだわり続け平成七年に鹿児島県伝統的工芸品指定に認定され現在に至ります。

今後とも伝統的技法を守りながら新し技法を取り入れ、より良い製品造りまた時代に即した製品造りに努めて参ります。

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会社概要: プロジェクト

Forging

鋼を熱して刃の形へ形成していきます。
形成できる温度のうちに整えていく必要がある為職人の長年の勘と技術が要求されます。

Quenching and Tempering

鍛造された刃を弊社独自の特殊焼入れをし高い温度から一気に冷ます工程を行います。
金属の密度と結束力を高め、切れ味と耐久性を上げていきます。

Sharpen

研磨機に取り付けられた天然砥石で仕上げ砥ぎを行います。
微妙な角度の調整によって刃物の切れ味と耐久性は変わる重要な工程です。